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キタノカオリ

お気に入りのはるゆたかブレンドなくなったので
強力粉を仕入に行ってきました。
といっても、ただのお店です(笑)
イーアス札幌のピエトロにて。

お店の方に、もちもちした食感が好きで
今ははるゆたかブレンドを使ってるのですけど
他に何かないですか~?って聞いたら
コレを薦めてくれました。

キタノカオリ
IMG_0811.jpg

これはベーグルに使うと良いそう。私はベーグルは
作らないと言いましたが、食パンでも全然大丈夫と(*^_^*)
色が黄色っぽく仕上がると教えて頂き、楽しみでした。
早速作ってみた食パン。
強力粉のせいなのか、イーストの加減か
膨らみがいまいちでした。
IMG_0816.jpg
いつもよりコンパクト(笑)
そして、写真に撮り忘れましたが、確かに黄色い仕上がり。

明日は初めて、ドライイーストを違う種類にしての
挑戦です♪
IMG_0814.jpg
右が今まで使ってた、フツーにスーパーで売ってる
ニップンのもの。右が今回、ピエトロで買ってみたもの。

私はどーしても個包装になってるイーストを選びたい!
だって、計量が面倒なので(^^ゞ
マルチベーカリーで1.5斤を焼くには、6gがピッタリなのです。



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Comment

kako | URL | 2009.06.27 17:11 | Edit
小麦粉にもいろいろあるんですね。
といってもうちは薄力粉しか
使ったことがありませんが(笑)
モコ☆→kakoさん | URL | 2009.06.28 23:13
パンを作るようになってから
少しだけですが、覚えてきました。
これからまだまだ勉強したいです(*^_^*)
mocco | URL | 2009.07.01 17:41
私は強力粉で作るものだとばかり思ってましたよぉ^^
カメリヤオンリーでまだ他ので挑戦したことはないんだけど
小麦粉にも色々あるんだね~。やっぱり味も違うの?
次回は違う強力粉やドライイーストに私も挑戦してみるね!

モコ☆→moccoさん | URL | 2009.07.02 09:07
ぜひぜひ、挑戦してみてください!
全然違うのですよ。一般のカメリアでつくったとき
私は特別美味しいって思わなかったのです。
それが、はるゆたかブレンドでびっくりしました。
あまりのもっちもちさに(*^_^*)
好みもあると思うので、いろいろ試すといいですよ!
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プロフィール

モコ☆

Author:モコ☆
北海道在住。共働きの30代。

忙しい日々だけど、大好きな雑貨と
大好きなモノ、欲しいモノを考えながら
楽しい暮らしをしています♪
モコ☆ダン(旦那)の買わなくていい!
攻撃に耐えながら…笑

2010年6月末にモコ☆チビ(ムスメ)
が誕生。

そんな私の物欲と大好きなもの、
初めての育児などなど…
モコ☆のライフスタイルを紹介。

気軽にコメントくださいね!!

産休、育休を経て9月中旬より
仕事復帰しました!
ワーキングマザーの仲間入りです。

仕事・育児…と大変だけど、ブログは
続けま~す。
思ったことを書いて、ストレス発散
させて下さいね。

のんびり更新、のんびりお返事です。
許してくださいませm(__)m

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