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和食。

レシピというものではございませんが
昨日、初めてル・クルーゼでゴハンを炊いてみました♪
ロンド20cmで。平野さんの本のレシピを参考に。

ウチはナショナルのIHを使用。
水につけておく時間もなかったので、研いだまま
すぐに炊き始めました。
今回は2合を炊きました。米2合に水2カップ。

沸騰してから弱火の1にして15分。
火を消して7分ほど蒸して終わり。
かなり柔らかめの仕上がりでした♪

それが、めちゃくちゃ美味しかったです(*^_^*)
私はゴハンはどちらかというと、柔らかい方が好き♡
おかゆに近くても平気です。
でもモコ☆ダンはやわらかいより硬めが良いとの意見…

昔、私はおかゆ派、弟は硬いゴハン派で母を悩ませていたそうです。
今はもちろん私が作るので、いつも柔らかくなってます(笑)
DSC01000.jpg

この日のおかずは干しカレイと煮物。もやしのおひたし。
わかめと豆腐の味噌汁…
カロリーも考え和食です。
DSC01001.jpg

レコーディング初めて見ましたが、1日の摂取カロリーが
私の場合、凄かったことに気づきました(笑)
ちょっと甘いものをとチョコレート1粒…2粒…3粒…これだけで
50カロリーにも。

カロリー計算は必要ですね。
生活を見直しましょう!!と自分に言い聞かせて(笑)

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ウメ子 | URL | 2008.10.01 14:27 | Edit
和食いいですねー。
うちは家族が多いので、ボリューム重視になってしまいます^^;
肉食系。
おまけにオットはビールを飲むので、
夜はゴハン食べないし。
お味噌汁も朝だけです…
sino | URL | 2008.10.01 16:20 | Edit
こんにちは☆
私はルクでご飯を炊いた事がないんです…
でも絶対に美味しいのでしょうね♪
モコさんのルクは茶色ですか??

洋食ってやっぱり高カロリーですよね。
やっぱり、和食が体に優しいというのは、和食を食べる度に思います!
海外の和食ブーム納得です^^
カロリーを考えると、甘いものなんて絶対食べれないですよね…
けっこう小さいものでも高カロリーですものね!
かずぴん | URL | 2008.10.01 18:50
圧力なべや土鍋でご飯を炊くと美味しいってよく言いますが、ル・クルーゼのお鍋も蓋が重いので、いい感じのご飯が炊けるのかもしれませんね。
写真のご飯、本当においしそうです(^^)
ヤギ嫁 | URL | 2008.10.01 22:02
こんばんわ^^
ルクでごはんなんていいですね^^

私は固めが大好きです☆
でもお粥も好き^^
やっぱりルクを購入して
試してみようかな~♪
yoko | URL | 2008.10.01 22:07
こんにちは。
早速遊びに来ちゃいました♪

ルクでご飯ですかー。
私はStaubでご飯ですが、やっぱり炊飯器で炊くより
ずーっと美味しいですよね~。
炊飯器は片づけちゃいましたよ。あは

レコーディング、興味あるのですけどね。
めんどくさがりでだめー。笑
kako | URL | 2008.10.01 22:07 | Edit
カロリーは私も考えています。
やっぱり和食がいいですd(^-^)ネ!
うちは最近晩御飯はご飯なしです(笑)
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:03
旦那が和食派なので、ほとんどが
和食です。汁物がないとイヤな人…
だからといって、一日3杯の味噌汁は
塩分取りすぎなんですよね。
和食作りの腕を磨きたいです。
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:06
我が家の20cmロンドはチェスナッツ
ですよ~。
最近やっと出番が増えてきました。
これからはできるだけこのロンドで
ご飯を炊きたいと思っています。
やってみるまでが面倒でしたが
やってみると、サイコーです♡
絶対に挑戦してみて~。お願い(笑)
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:08
圧力鍋では一度、失敗経験ありです(笑)
硬かった…でもこのお鍋ではバッチリ。
でも自分なりにもっと改良して
もっと良い出来上がりを研究します!!
かずぴんさん購入の精米機後のお米で
炊くともっとおいしくなるな~。
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:10
んーー、やっぱり
ルク1個、圧力鍋1個の両方買うしかないな~(笑)
だって、本当においしいんだもん!!
絶対に旦那様も喜ぶはず。
ヤギ嫁家だったら、20cmか22cmで
良さそうかな~。
ストウブも捨てがたいけどね(*^_^*)
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:13
訪問&コメントありがとうございます!!
誠に勝手ながら、リンクさせて
頂いちゃいました~。
いつでも遊びに行けるようにです(*^_^*)
yokoさんとこのストウブ炊飯チェック済です(笑)しっかりメモしました。
さらに上を目指して頑張りますよ。
モコ☆ | URL | 2008.10.01 23:15
夜はご飯ナシですか?
そこまでは出来ません(笑)
旦那はコメ命なので(笑)絶対に
必要です。
でもね~ってとこでしょうか?
私はもっと減らそうと思います。
ふたりで1ヶ月10kgは多いと思いません?
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プロフィール

モコ☆

Author:モコ☆
北海道在住。共働きの30代。

忙しい日々だけど、大好きな雑貨と
大好きなモノ、欲しいモノを考えながら
楽しい暮らしをしています♪
モコ☆ダン(旦那)の買わなくていい!
攻撃に耐えながら…笑

2010年6月末にモコ☆チビ(ムスメ)
が誕生。

そんな私の物欲と大好きなもの、
初めての育児などなど…
モコ☆のライフスタイルを紹介。

気軽にコメントくださいね!!

産休、育休を経て9月中旬より
仕事復帰しました!
ワーキングマザーの仲間入りです。

仕事・育児…と大変だけど、ブログは
続けま~す。
思ったことを書いて、ストレス発散
させて下さいね。

のんびり更新、のんびりお返事です。
許してくださいませm(__)m

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