ｍｏｃｏ　ｎａｔｕｒａｌｌｉｆｅ　ｓｔｙｌｅ

オヤツのカテゴリーに入れてしまいましたが
パンが大好きな私、朝食は必ずパンです。
ヘタすると、最近はお昼もパン。
手作りサンドイッチからコンビニのサンドイッチ
パン屋さんのパンまで、あらゆるパンが大好きです。

でも、パンばかり食べていると白いゴハンも食べたくなる
やっぱり日本人でした〜(笑)

先日、初めて行ったパン屋さんのご紹介♪
札幌の方のブログにはよく登場するパン屋さんだそうで
早速行ってきました。
「プティ・フール」というお店♪
サンドイッチはお昼で売り切れもあるとのこと。
でも実際食べた私…毒舌でいいですか??



フツーのサンドイッチでした(笑)家でも作れそうな普通の
たまごサンドです。ちょっとガッカリ。

私の家、会社の近くで有名で美味しいパン屋さんって
言ったら…

・どんぐり
・北欧　←　雑貨屋さんではありません!?
・ボストンベイク
・ドンク
・ルベ・ブラウン　　　　などなど。

まだまだ美味しいパン屋さん物色中ですが、
なかなか見つからないです。
札幌のパン屋さん、美味しいところがあれば
教えて欲しいです☆

残業続きのため、ちゃんとしたお弁当を作っていない…
サボりぎみ。だから私はパン持参ですよ〜。

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先日、仕事で旭川に出張に行ってきました。
そのとき、ランチしたお店で見つけたのがこの生キャラメル。
上司に買ってもらいました〜(^_^)v



これは有名な「壺屋」の生キャラメル。
柔らかくてとっても美味しかったです♪

でも、もっと有名なのが田中義剛さんが経営する
花畑牧場の生キャラメルですよね〜　コチラ→花畑牧場の生キャラメル

楽天市場で売れまくっているらしい…
月曜の夜から、行って見ようと思っています。ゴールデンウィーク前の
小旅行(笑)
目的はもちろんほとんどの割合で生キャラメル(笑)

買ってきたら、また紹介しますねーー。

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ずーーっと前に流行った「カスピ海のヨーグルト」。
最近、また作り始めました。
義父に持って帰って食べなさいと、出来上がったヨーグルトを
持たされたから(笑)
ただそれだけの理由です。別に増やさなくてもいいんだけどね。

義父はここ何年も、このヨーグルトを作り続けています。
健康のために…その間、私は数回作りましたが途中で挫折(笑)
結構、牛乳を買うのに家計を圧迫するし
食べなきゃいけないという気持ちがいっぱいで辛くなるのです。

でも、止めてしまうと食べたくなる(笑)そんなのが
このヨーグルトですね。
市販のヨーグルトよりは、はるかに美味しいです♪

1.余計な菌が入ると困るので、新しい牛乳を用意します。
2.牛乳はひとはだ程度に暖める。
3.熱湯消毒したスプーンで、出来上がったヨーグルトの中の
　なるべく綺麗なところをすくう。←表面は黄色くなっているので捨てましょう。
4.暖めた牛乳に2〜2.5杯いれる。
5.フタをして、こぼれないようにシャカシャカふって混ぜる。
6.空気が出入りできるように少しあけ、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでフタをする。
7.ポット横に置き、半日〜1日置いてヨーグルト菌をふやす。

これで、翌日には出来上がり♪冷蔵庫で冷やして食べます。


私は、きなこたっぷりにすりゴマを入れ、はちみつをすこーーしかけて
食べるのが好き♡モコ☆ダンはジャム派ですね(*^_^*)

夏は気温が高くて、心配なので止めます。
でも夏まで続くかな…??


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昨日のひなまつり、全く私は気にしていなかったのですが
母がかにちらしをつくってくれた上、お隣さんから除雪のお礼で
ケーキを頂きました。
（かにちらし・牛肉の赤ワイン煮込み他昨日のゴハンはもうひとつのブログにて公開中）



このケーキ、北海道では有名な「六花亭」のケーキです。←楽天でお菓子買えますよ。コチラどうぞ。
イチゴのほどよい酸っぱさが、とっても美味しかったです♪

そして、もちろんケーキには紅茶で。私はｱｰﾙｸﾞﾚｰ派。
ストレート気分でしたので、ストレートで。
そして、カップも和のテイストを合わせました。
その日の気分でいろんなカップを使えるって楽しいですよね。

このあとは、コーヒー牛乳プリン再チャレンジ！！
今度はキレイに出来上がりました♡
でも実は…底に気泡が(笑)またまだな私でありました〜^_^;




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モコ☆ダンがオヤツはほとんど食べない、甘いものが苦手。
そんなこともあり、お菓子作りはクッキー数回とレアチーズケーキを
むかーーしに作ったことがあっただけです。

最近、tomoさんのブログ「It　is　time　for　tea！」で
いろんなレシピを勉強させてもらってると、作りたくなりました。
なので、作ってみました(笑)



私のルク鍋は24cmで、あまりにも大きいので耐熱皿を使用。
本当に簡単なレシピなのに、ダマになり失敗したようです…ハハ
まっ、こんなこともあるさ。
まだまだ勉強させてもらって、いろいろ挑戦していきますよ!!

でも味はバッチリ。美味です♪
また次も作りたいです☆
tomoさんありがとうございました（*^_^*）

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